Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. este înființată în 2014, care este un producător și exportator profesionist de usturoi. Suntem o fabrică sursă, fabrica este situată în județul Jinxiang (orașul natal al usturoiului chinezesc), orașul Jining, provincia Shandong, China. Avem o experiență bogată în creșterea, recoltarea, selectarea, procesarea, ambalarea, refrigerarea, transportul și exportul. Și avem atelier de procesare 6000㎡, 13 depozite frigorifice cu o capacitate de peste 10,000 tone. Volumul anual de vânzare al fabricii noastre este de până la 30.000 de tone. Astfel, suntem capabili să oferim clienților noștri usturoi de cea mai bună calitate, preț competitiv, livrare rapidă și cel mai bun serviciu.
De ce să ne alegeți
Fabrica noastră
Și avem atelier de prelucrare 6000㎡, 13 depozit frigorific cu o capacitate de peste 10,000 tone. Volumul anual de vânzare al fabricii noastre este de până la 30.000 de tone. Prin urmare, suntem capabili să oferim clienților noștri usturoi de cea mai bună calitate, preț competitiv, livrare rapidă și cel mai bun serviciu.
Experiență bogată
Avem o experiență bogată în creșterea, recoltarea, selectarea, procesarea, ambalarea, refrigerarea, transportul și exportul.
Echipamente de producție
Și avem atelier de procesare 6000㎡,13 depozit frigorific cu o capacitate de peste 10.000 de tone.
Asigurarea calității
Suntem capabili să oferim clienților noștri usturoi de cea mai bună calitate, preț competitiv, livrare rapidă și cel mai bun serviciu.
Potrivit statisticilor, exporturile anuale de usturoi ale Chinei au depășit 2 milioane de tone în ultimii ani și sunt în continuă creștere. Și printre aceștia, o parte considerabilă de usturoi a fost exportată și în Europa, America de Nord, Asia de Sud-Est și alte locuri, primind laude și recunoaștere de la mulți clienți internaționali.
Fabrica noastră este situată în Jinxiang, capitala usturoiului. Muncitorii sunt și de la fermieri locali. Au experiență de lungă durată în cultivarea usturoiului, așa că au, de asemenea, o înțelegere și o tehnologie unică în manipularea usturoiului. Avem, de asemenea, tehnologie strictă de management și asigurare strictă a calității.
Usturoiul cu o specificație de 4,5 este un produs agricol de înaltă calitate, cu nutrienți multipli și valoare medicinală, ceea ce îl face foarte popular în rândul consumatorilor. Piața de vânzare a usturoiului nu se limitează la piața internă, dar piața sa de vânzare de peste mări este, de asemenea, foarte largă și foarte favorizată de consumatorii străini.
Usturoiul este o legumă foarte hrănitoare, cu multe beneficii pentru sănătatea umană. Usturoiul conține o mulțime de antibiotice naturale, care pot preveni în mod eficient răceala și alte boli infecțioase. Mai ales în iarna rece, consumul mai mult de usturoi poate întări sistemul imunitar al organismului și poate reduce riscul de îmbolnăvire.
În ultimii ani, usturoiul crud organic a devenit din ce în ce mai popular pe piețele externe. Caracteristicile sale organice naturale și conținutul nutrițional bogat îi fac pe oameni să-l iubească și mai mult. Odată cu popularizarea treptată a conștientizării mediului, alimentele organice sunt, de asemenea, favorizate de tot mai mulți oameni, devenind o alegere populară pentru alimentația sănătoasă.
Usturoiul este un ingredient extrem de nutritiv care nu numai că oferă organismului nostru mulți nutrienți esențiali, dar și previne și tratează unele boli. Daca doriti sa achizitionati o cantitate mare de usturoi, este recomandat sa alegeti 10kg usturoi vrac, care sa va satisfaca nevoile si sa va bucurati de un pret mai accesibil.
Promovarea apetitului: Capul de usturoi poate obține efectul de stimulare a secreției de suc gastric, de a crește apetitul și de a îmbunătăți în mod eficient simptomele pierderii poftei de mâncare. Ajută digestia: usturoiul poate accelera absorbția și digestia alimentelor prin promovarea secreției de suc gastric, și ameliorează eficient durerile abdominale cauzate de indigestie sau reduc cantitatea de alimente.
Din vânzările de usturoi de 5,0cm, se poate observa că cererea acestuia este în continuă creștere. Din ce în ce mai multe țări au devenit importatoare de usturoi din China, inclusiv în principal Statele Unite, Europa, Asia de Sud-Est etc.
Usturoiul este una dintre cele mai importante plante comestibile și medicinale din China. Are valoare nutritivă ridicată și este bogat într-o cantitate mare de sulfuri, vitamine și minerale. Între timp, usturoiul are, de asemenea, beneficii excelente pentru sănătate, care pot promova sănătatea umană și pot preveni bolile.
Usturoiul cu coaja violet și usturoiul alb au diferențe de aspect, gust, utilizare și valoare nutritivă. Cățeii de usturoi de usturoi violet sunt de obicei mai grasi, cu suc relativ puțin, dar mirosul picant este puternic. Usturoiul violet este renumit pentru cățeii de usturoi grași, mirosul suculent și bogat picant și bătuți în noroi fără a-și schimba gustul. Nu este doar un condiment hrănitor, delicios și delicios, ci și legume bune pe care oamenilor le place să le mănânce. Usturoiul violet conține în general substanțe nutritive similare, dar usturoiul violet conține mai multe antocianine, în timp ce usturoiul alb conține seleniu mai mare.
Avantajele usturoiului cu piele mov
Conține compuși cu proprietăți medicinale
O mare parte din reclamele terapeutice ale usturoiului se datorează unui compus activ numit alicină. Acest compus care conține sulf îi conferă usturoiului mirosul înțepător și gustul distinctiv. Spre norocul nostru, bucătarii, acțiunea de tocare sau zdrobire stimulează producția de alicină. Dar se crede că aplicarea căldurii poate inhiba unele dintre proprietățile medicinale percepute, făcând cel mai bine să adăugați usturoi târziu în procesul de gătire.
Poate reduce riscul de atacuri de cord
Multe cercetări s-au concentrat asupra potențialului usturoiului de a reduce riscul de boli de inimă și de a ajuta la gestionarea nivelului de colesterol. Mai multe studii sugerează că usturoiul face ca trombocitele (celulele implicate în coagularea sângelui) să fie mai puțin probabil să se aglomereze și să se acumuleze pe pereții arterelor; aceasta înseamnă că usturoiul acționează ca un anticoagulant și, prin aceasta, reduce riscul de atacuri de cord.
Are proprietăți antimicrobiene și antifungice
Usturoiul are o lungă istorie de utilizare ca luptă împotriva infecțiilor împotriva virușilor, bacteriilor și ciupercilor. A fost denumită „penicilină” pentru a desemna proprietățile sale antibacteriene, atribuite din nou compusului alicinei. Unele afecțiuni ale pielii, cum ar fi negii și mușcăturile de insecte, pot răspunde și la uleiul de usturoi sau la un cățel de usturoi crud zdrobit.
Poate proteja creierul
Usturoiul conține compuși de protecție care pot ajuta la protejarea împotriva declinului cognitiv asociat cu îmbătrânirea. Acest lucru poate încetini progresia unor afecțiuni precum Alzheimer și demența.
Usturoiul violet este utilizat în feluri de mâncare și mese
Supe și tocane
Tăiați sau tocați usturoiul cu coajă violet și încărcați-l în supe, tocane și bulion pentru gust și aromă suplimentar. Se asortează corect cu legume, fasole, carne și cereale.
cartofi prajiti
Utilizați usturoi tocat sau feliat cu coajă violetă în feluri de mâncare prăjite, alături de verdețurile, proteinele și sosurile preferate. Adaugă o intensitate savuroasă a aromei preparatului.
Legume prăjite
Aruncați căței întregi sau usturoi purpuriu tocat cu legume precum cartofi, morcovi, varză de Bruxelles sau conopidă, înainte de a le prăji în cuptor. Usturoiul se caramelizează pentru că se prăjește, cum ar fi o dulceață delicioasă pentru legume.
Sosuri și sosuri
Încorporați usturoiul tocat sau copleșit cu coajă violetă în sosuri de casă, sosuri și marinate pentru paste, salate, carne și fructe de mare. Îmbunătățește profilul general de aromă al preparatului.
Verzi sote
Sotește usturoiul cu coajă violet tocat cu verdeață, împreună cu spanac, kale sau smog elvețian pentru un fel de mâncare aromat și hrănitor. Terminați cu o strângere de suc de lămâie sau un strop de brânză parmezan pentru aroma introdusă.
Carne la gratar si fructe de mare
Frecați usturoiul purpuriu tocat sau copleșit pe carne, pui sau fructe de mare mai devreme decât gătirea la grătar sau la grătar. Infuzează proteinele cu un gust bogat, de usturoi.
Pizza și paste
Adăugați usturoiul purpuriu tocat sau feliat subțire la sosurile de pizza, sosurile de paste și toppingurile de casă sau salvați. Ea scoate în evidență notele savuroase ale factorilor alternativi.
Pâine cu usturoi
Faceți unt de usturoi cu resursa utilă de a amesteca usturoiul tocat cu coajă violet cu unt moale și întindeți-l pe feliile de pâine mai devreme decât prăjirea sau coacerea. Creează o pâine irezistibilă cu usturoi, care se potrivește bine cu supe, salate și preparate cu paste.
Sosuri pentru salate
Amestecați usturoiul tocat cu piele violetă cu ulei de măsline, oțet, muștar și ierburi pentru a crea sosuri aromate pentru salată. Stropiți-o peste legume strălucitoare, legume și cereale pentru o salată gustoasă și sănătoasă.
Uleiuri și oțeturi infuzate
Faceți uleiuri sau oțeturi infuzate prin înmuierea căței întregi sau usturoi purpuriu tocat în ulei de măsline sau oțet. Folosiți acele uleiuri și oțeturi aromate în gătit, sosuri pentru salate, marinate și dips.
Usturoiul alb și usturoiul cu piele violetă Câteva diferențe
Aspect
Usturoi alb
Acest tip are de obicei piele albă sau aproape albă care protejează cuișoarele. Cuișoarele în sine sunt în general albe.
Usturoi violet
După cum sugerează și numele, acest usturoi are pori roșii sau roșiatici și piele acoperită cu căței. Cuișoarele sunt probabil oriunde, de la roz pal la violet intens.
Aromă
Usturoi alb
Usturoiul alb are o aromă puternică, condimentată, care poate dispărea un pic de un gust ascuțit și persistent pentru gură.
Usturoi violet
Usturoiul violet este mai blând și mai dulce decât usturoiul alb. Mai are ceva picant, dar este extra difuz și are o aromă mai complicată.
Utilizări de gătit
Usturoi alb
Este folosit în toată lumea în multe rețete extraordinare datorită gustului său ambițios. Este incredibil pentru a adăuga o aromă puternică unor lucruri precum sosuri de paste, cartofi prăjiți, marinate și sosuri.
Usturoi violet
Usturoiul violet este, de asemenea, utilizat în multe feluri de mâncare, dar este selectat în mod regulat atunci când aveți nevoie de o aromă de usturoi foarte sensibilă. Este excelent pentru rețetele în care aveți nevoie de aroma de usturoi pentru a fi acolo, dar nu mai învinge totul. S-ar putea să-l vedeți în feluri de mâncare precum legume prăjite, salate și rețete negătite.
Nutriţie
Atât usturoiul alb, cât și cel purpuriu sunt sănătoși și conțin vitamine comparabile. Fiecare conține lucruri precum nutrienți, minerale și compuși precum alicina, ceea ce este bun pentru tine. Diferența de colorare în general provine din antioxidanții exclusivi din usturoi.
Aspect și gust
Cățeii de usturoi de usturoi violet sunt de obicei mai grasi, cu suc relativ puțin, dar mirosul picant este puternic. Cățeii de usturoi de usturoi alb sunt relativ mici, dar sunt mai suculenți, gustul picant nu este atât de puternic, iar unii chiar au un pic de dulceață.
Scop
Datorita mirosului puternic picant al usturoiului violet, este potrivit pentru prajire sau preparate care au nevoie de un gust mai puternic pentru a spori parfumul preparatelor. Usturoiul cu piele albă are multă apă și picant scăzut, ceea ce este potrivit pentru consumul crud sau pentru prepararea alimentelor care trebuie consumate direct, cum ar fi usturoiul murat.
Diverse moduri de a mânca usturoi cu piele violetă
Practica:Scoateți rădăcinile și mustățile de usturoi proaspăt, îndepărtați pielea exterioară, spălați și înmuiați în apă sărată timp de o zi, în timpul schimbării apei; gata de sigilat borcanul, pune usturoiul; oală se adaugă oțet, zahăr fiert și răcit se toarnă în borcan, nu se poate fierbe direct în borcan, sigilat; nu-mi place să mănânce picant poate fi murat timp de o lună sau cam asa ceva, le place să mănânce picant timp de o săptămână poate fi desigilat pentru a mânca.
Practica:Zdrobiți usturoiul, adăugați sare, oțet, câteva picături de ulei de susan, puteți lua legumele sau pâinea aburită înmuiată.
Practica:Îndepărtați coaja de pe exteriorul usturoiului, lăsând un strat de piele, tăiați capătul usturoiului cu un cuțit, ungeți deasupra sosului de grătar, praf de chimen, unul câte unul în vasul de copt la cuptor pentru a bucătarul poate fi mâncat; se pot pune si cateii de usturoi cu bata prin gratarul de pe gratarul, sosul se poate manca. Usturoiul poate alunga raceala si este de ajutor in tratarea diareei.
Practica:Caței de usturoi în mașina de tocat carne, după ce se curăță și se amestecă, se toarnă ulei de gătit în oală, 7 la foc în bucățile mici de ceapă pentru a prăji aroma, se stoarce și se pește, apoi se pun câteva condimente și apoi se prăjesc. aromă, pește afară; usturoiul zdrobit turnat în ulei și fierbând, fierbând, amestecând continuu pentru a nu se încurca oala; usturoi galben plutește în ulei pe suprafața de căldură, în timp ce temperatura uleiului, astfel încât usturoiul într-un maro auriu, acordați atenție pentru a fi sigur că pentru a controla temperatura uleiului, nu prăjiți pasta! ; după prăjire îmbuteliată și sigilată, gata de mâncat acum, potrivită pentru salată de varză, tăiței etc., aroma este deosebit de bună.
Practica:Caței de usturoi curățați și rupti; usturoiul în trei părți, două sunt crude, una trebuie pusă în tigaie pentru a se prăji; chili, ghimbir rupt; oala se toarna in ulei de gatit, ulei 70% fierbinte, se toarna un usturoi, se amesteca prajind aroma dupa adaugarea de sare, apoi se pune un usturoi, dupa aroma de pe foc, restul de usturoi crud si apoi se toarna in usturoi, astfel incat sosul de usturoi poate fi consumat; Îți place să mănânci picant, poți pune preparatul. Dacă îți place mâncarea picantă, poți pune ardei iute și ghimbir tocat pregătit pentru a prăji aroma de usturoi, apoi turnați praful de usturoi crud, iar sosul de usturoi picant este gata.
Practica:Caței de usturoi decojiți, stropiți cu puțină sare de masă, zahăr, prinși manual marinați uniform timp de 20 de minute; catei de usturoi marinati nu se spala, direct intr-un borcan sigilat; oală în oțet de orez fierbe răcit și turnat într-un borcan sigilat cu căței de usturoi, oțetul de orez nu ar trebui să fie mai mult de căței de usturoi sigilați, pus la temperatura camerei marinat 5-7 zile, căței de usturoi în verde poate fi mâncat.
Usturoiul poate face, de asemenea, unele alimente, cum ar fi coaste de usturoi, pastă de usturoi carne albă, caserolă vermicelli de usturoi, vinete usturoi și așa mai departe, mâncați usturoi sezonul bun nu ratați.
Caracteristicile și compoziția usturoiului cu piele violetă
Usturoiul conține peste 200 de compuși chimici cu proprietăți multiple. Este 65% apă, 28% carbohidrați, 2,3% compuși organosulfurați, 2% proteine, 1,2% aminoacizi liberi și 1,5% fibre. De asemenea, conține vitamine solubile în grăsimi (vitamina A, vitamina K și vitamina E), vitamine solubile în apă (vitamina C, vitamine din complexul B: B1, B2, B3, B6 și B8) și minerale (Ca, Fe). , Mg, P, K, Na și Zn). Compușii organosulfurați conferă usturoiului gustul și mirosul caracteristic, precum și proprietățile sale farmacologice.
Mai mult, usturoiul are atât compuși organosulfurați nevolatili, cât și volatili. Compușii precursori nevolatili ai sulfului din usturoi includ -glutamil-S-alil-L-cisteina și sulfoxidul său, cunoscut sub numele de aliină. Alliina este prezentă doar în usturoiul intact, fiind transformată în alți compuși atunci când bulbul este macerat sau zdrobit. În schimb, compușii organosulfurați volatili sunt generați în timpul prelucrării produselor din usturoi, fiind împărțiți în trei subgrupe în funcție de natura lor chimică: (a) tiosulfinați, care rezultă din transformarea sulfoxizilor prin reacție enzimatică la prelucrarea usturoiului crud. (b) Organosulfuri volatili, cum ar fi alicina (dialil tiosulfinat), unul dintre cei mai activi compuși biologic, care este absent în usturoiul intact, dar este produs prin reacția aliinei cu enzima aliinaza atunci când bulbul este măcinat, zdrobit sau deteriorat.
Alicina este foarte instabilă și se descompune instantaneu în sulfură de dialil (DAS), disulfură de dialil (DADS), trisulfură de dialil (DATS) și/sau dioxid de sulf (SO2), printre alți compuși. Această subgrupă include, de asemenea, disulfura de metil alil și trisulfura de metil alil. (c) Compuși organosulfurați solubili în apă, generați în timpul extracției apoase sau alcoolice a usturoiului prin descompunerea -glutamil-S-alil-L-cisteină în S-alil-L-cisteină (SAC).
Becurile intacte conțin SAC și -glutamil-S-alil-L-cisteină sulfoxid, uleiurile distilate în vapori conțin compuși sulfurați volatili (DADS, DATS, DAS), pudra uscată de usturoi este bogată în aliină și DADS, iar maceratele de usturoi sunt bogate în organosulf compuși, ditini și E,Z-ajoene. În cele din urmă, extractul de usturoi învechit (AGE) piure și înmuiat cu etanol conține SAC și S-alil-mercaptocisteină (SAMC) și a demonstrat mai multe proprietăți biologice în comparație cu preparatele menționate mai sus.12–15 Mulți factori influențează bioactivitatea componentelor usturoiului, cum ar fi ca extracție, preparare, temperatură sau depozitare.
Cum să păstrați usturoiul întreg cu piele violetă
Capetele de usturoi trebuie păstrate intacte pentru a le ajuta să nu se usuce și depozitate într-un loc răcoros, dar nu rece și uscat, cu circulație a aerului, pentru a evita încolțirea sau mucegaiul. Un bec întreg poate dura luni de zile dacă este depozitat corespunzător.
În ce să depozitați usturoiul
Recipientul în care este depozitat usturoiul este mult mai puțin important decât locul în care este depozitat. Cel mai mare lucru de reținut este pur și simplu să folosești ceva care să permită fluxul de aer și să nu blocheze umiditatea. Deși există vase specifice concepute pentru această sarcină, inclusiv borcane de ceramică și teracotă sau pungi de plasă suspendate, orice bol sau coș sunt de asemenea opțiuni bune. Usturoiul este adesea vândut în pungi de plasă, așa că îl puteți păstra și în recipientul original.
Unde să depozitați becurile
Datorită temperaturilor în mod natural calde și umidității ridicate din sud, poate fi dificil să găsești locul potrivit pentru a depozita usturoiul. În timp ce frigiderul este exclus din cauza temperaturii sale scăzute, cea mai bună opțiune este o cămară neîncălzită sau un spațiu similar. Dacă subsolul casei tale nu este prea umed, funcționează și asta.
Dacă este depozitat pe blat, încercați să îl așezați departe de ferestre, deoarece lumina soarelui va face și usturoiul să încolțească mai repede.
Temperatura optimă de depozitare
Cel mai bun interval de temperatură pentru depozitarea unui cap de usturoi este între 56 grade F și 58 grade F. Cu toate acestea, atâta timp cât păstrați usturoiul la o temperatură nu mai mică de 50 grade F și nu mai mare de 66 grade F, veți fiți în gama ideală pentru depozitarea de lungă durată a usturoiului.
Pastrarea usturoiului la temperaturi mai scazute poate face ca alliumul sa inceapa sa inmuiasca, in timp ce temperaturile mai ridicate pot duce la deshidratarea usturoiului, ambele facand usturoiul sa-si piarda aroma. recomandă luarea în considerare a nivelurilor de umiditate atunci când vine vorba de depozitarea usturoiului și sugerează găsirea unui loc undeva între 45 și 50 la sută umiditate.
Cât timp poate fi păstrat usturoiul întreg
Lucrul grozav despre usturoiul întreg este că, atunci când este depozitat corespunzător, poate rezista luni de zile, dacă nu până la un an, în funcție de soi. Un cap întreg de usturoi nedecojit este de obicei bun pentru aproximativ șase luni. Căutați becuri mici și medii pentru capacități de depozitare mai lungi.
FAQ
Tag-uri populare: usturoi cu piele violetă, China furnizori de usturoi cu piele violet, fabrică, 6 0cm usturoiUsturoiul proaspăt decojitpaletă care transportă usturoiul albusturoi proaspăt în vracusturoi congelat tocatUsturoi de 10 kg în vrac
