Pregătire pentru însămânțarea usturoiului

Pentru a preveni usturoiul să înghețe până la moarte în iarna severă, producția de usturoi ar trebui să aleagă soiuri cu capete mari, puține petale, capacitate slabă de înghețare, perioadă lungă de repaus și greutatea usturoiului de 50 g sau mai mult. Pentru producția de șuruburi de usturoi, ar trebui selectate soiuri cu șuruburi timpurii și groase, iar perioada de însămânțare ar trebui să fie de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie în fiecare an. Cel mai bine este ca usturoiul să crească 5-6 frunze înainte de iernare pentru a reduce apariția daunelor cauzate de îngheț