Ciclul de creștere și dezvoltare al usturoiului

Ciclul de creștere al usturoiului variază foarte mult în funcție de data semănatului. Perioada de creștere a usturoiului semănat primăvara este relativ scurtă, de obicei între 90 și 110 de zile; Usturoiul semănat toamna are de obicei o perioadă de creștere de 220-280 zile datorită necesității unui anumit număr de zile de vernalizare la temperatură scăzută. Usturoiul folosește în general bulbii ca materiale de reproducere, iar procesul său de creștere poate fi împărțit în șase etape: germinare, răsad, diferențierea bulbilor și mugurilor florali, alungirea tulpinilor florale, mărirea bulbilor și repaus. În plus, la înmulțirea cu bulbi aerieni, există și un bulb aerian care se extinde și crește mult timp după maturizarea bulbilor subterani.